Εκτός από το Ζ900RS, για το οποίο μπορείτε να διαβάσετε εδώ την πλήρη τεχνική του ανάλυση, η Kawasaki έδειξε στην EICMA και μια ακόμη έκδοση, την Z900 Café. Οι διαφορές αφορούν φυσικά την εμφάνιση και το στιλ, καθώς το Café διαθέτει ένα μπικίνι φαίρινγκ , μαύρο τιμόνι με κλίση προς τα κάτω που θυμίζει τα αντίστοιχα αγωνιστικά της δεκαετίας του '60, εντελώς διαφορετική σέλα με υψομετρική διαφορά για αναβάτη-συνεπιβάτη, βουρτσισμένο τελικό εξάτμισης και φυσικά το αυθεντικό πράσινο χρώμα της Kawasaki με μια άσπρη ρίγα που διατρέχει τα πλαϊνά τμήματα ολόκληρης της μοτοσυκλέτας. Όλα τα υπόλοιπα μηχανικά και περιφερειακά μέρη είναι ίδια με του Z900RS, σε ένα πραγματικά γοητευτικό αποτέλεσμα.
